Unsere Kartoffeln


Unsere Kartoffeln finden Sie täglich frisch zum Selbstbedienen im SB Shop. Direkt an der Hauptstraße L128 - zwischen Beverstedt und Hambergen. Außerdem finden Sie unsere leckeren Kartoffeln in Steden an der Straße Zum Neuen Moor Richtung Sportplatz.

Belana Kartoffel

Belana ist eine sehr alte Kartoffelsorte und wird schon generationsübergreifend bei uns angebaut. Da sie festkochend ist, eignet sie sich besonders gut als Beilage von Fleischgerichten. Sie ist eine schöne ovale und gelbfleischige Kartoffel mit einer guten Standfestigkeit und ideal für hiesige Böden.

Anbau

Unsere Kartoffeln bauen wir nahe am Hof auf einem ca.6000m² großen Feld an. Das Feld wechselt jährlich, um Kartoffelkrankheiten wie Knollenfäule oder Kartoffelkäfer zu vermeiden. Auf den Einsatz von Herbiziden verzichten wir komplett. Die Unkrautbekämpfung erfolgt ausschließlich mechanisch.

Ernte

Ab Ende August ernten wir wöchentlich kleine Mengen an Frühkartoffeln, bis wir dann Ende September, wenn die Schale fest und hart ist, mithilfe eines Kartoffelroders die gesamte Fläche abernten. Die Kartoffeln werden sortiert und für den Winter in einem isolierten Container eingelagert. So erhalten Sie immer frische neue Kartoffeln auf Ihren Teller! Unsere Kartoffeln sind handverlesen und sortiert.

 

Damit das Feld über den Winter nicht brach liegt, wird nach dem Roden noch eine Zwischenfrucht angebaut. So werden dem Boden wichtige Nährstoffe zurückgegeben.